무농약!! 진정한 밥맛을 느끼다

[안동농협] 안동 백진주쌀 (2020년산/2021년 3월 도정,10kg)

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[안동농협] 밥이 다르다! 안동 백진주 쌀

(2020년산/2021년 3월 25일도정,10kg)

밥맛이 다른 !!! 무엇보다 우렁이 농법으로 무농약으로 만드는 안동 백진주 쌀은 국내 농촌 진흥청에서 연구 개발하여 오랜 기간 동안 재배 관리한 품종으로 일반쌀의 투명함과 찹쌀의 불투명함이 섞여 진주알과 같은 빛깔을 내는 일반쌀과 찹쌀의 중간정도의 찰기로 밥맛이 남다르고 소화력 또한 좋아 아이들에게도 안성맞춤입니다.

한국에 편스토랑이라는 프로그램에서 배우 류수영씨가 선택한 쌀로도 더욱 유명한대요~

백진주쌀은 소립종으로 일반쌀보다 쌀알이 작고 품종 특성상 찰기가 많아 백진주쌀로 밥을 지을 때는 일반쌀보다 물을 10~15%정도 적게 넣은 뒤 쌀을 불리지 않고 밥을 지어야 찰기가 돌고 밥맛이 좋아요!

밥이 식어도 쫀득쫀득한 식감이 살아있어 김밥용으로도 아주 좋으며 잡곡을 섞어서 지어도 부드럽게 드실수 있습니다.

쌀 자체가 비싸지만 그만큼의 값! 아니 그이상의 밥맛을 하는 안동 백진주쌀!

매번 먹을 수는 없지만 그래도 가장 맛이 좋은 때!! 그리고 이런 좋은 기회에… 잊고 있었던 진정한 밥맛을 느껴보는건 어떠세요?

드셔보시면 깜짝 놀랄만한 쌀밥! 안동 백진주쌀만의 특별함을 만나보세요^^

 

백진주쌀이 특별한 이유

  • 무농약! 우렁이 농법
  • 소립종으로 낱알이 작다.
  • 찹쌀처럼 뽀얗다.
  • 밥이 찰지고 부드럽다.

백진주 쌀을 더욱 맛있게 먹는 법

  • 쌀을 미리 불릴 필요가 없습니다.
  • 밥물은 10~15% 적게 잡으세요.

백진주쌀의 특징

  • 쌀알이 뽀얗고 눈부셔서 백진주라고 합니다.
  • 일반쌀과 찹쌀의 중간정도의 찰기와 굳기를 가지고 있어 밥맛이 남다르고 식감이 부드럽습니다.
  • 밥이 식어도 쫀득쫀득! 김밥용으로도 좋습니다.
  • 잡곡을 섞어 밥을 지어도 불편함을 느끼지 못할정도로 부드러운 쌀
  • 식감이 부드럽고 단맛이 살짝 감돌아 아이들입맛 에도 알맞습니다.

 

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